• Vücut için hayati önemde görevleri mevcuttur.
• Çok güçlü bir antioksidan olduğundan hücre zarını koruyucu etkisi vardır.
• Antioksidan özelliği C, B3 vitamini ve selenyum gibi diğer besin maddeleriyle zenginleştirilir.
• Aynı zamanda damar tıkanıklığından (ateroskleroz) koruyucu etkisi vardır.
• Damar tıkanıklığı ve sertliğini önler.
• Kanın pıhtılaşmasında görevli olan proteinlerin yapımında görev alır. Prematüre bebeklerde kansızlığı engeller.
• Radyasyona karşı koruyucu etki sağlar.
• Yaralar daha hızlı iyileşir.
• Alzheimer ve Parkinson hastalığına karşı koruyu bir etkisi vardır.

Vücuttaki dengeleri bozulduğundan dolayı E vitaminine, bazı diyetlerde ihtiyaç olabilir.
E Vitamini:

• Bitkisel yağlar
• Tahıl taneleri
• Yağlı tohumlar
• Soya
• Yeşil yapraklı sebzeler
• Baklagillerde bol miktarda bulunur.
• Besinlerle vücuda yeteri kadar alınmadığı takdirde E vitamini eksikliği görülebilir

E Vitamini Eksikliğinde:

• Bağışıklık sisteminin zayıflaması sonucu sık hastalanma
• Ciltte yaralar çıkması ve zor iyileşmesi
• Kas zayıflığı
• Denge ve yürüme zorlukları
• Titreme,
• Görme problemleri
• Kansızlık
• Kalp hastalığı
• Nörolojik problemler,
• Kulak uğultusu veya çınlaması
• Kısırlık
• Cinsel işlev bozukluğu
• Kolay yorulma
• Karaciğer rahatsızlıkları

Bu bulguları taşıyorsanız sebebi E vitamini eksikliği olabilir.